¡Rebajado!

Queso Picante / Queimoso

€12.00 €10.75

Aprox. 750g/Unid

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Descripción del Producto

Queso madurado en el que la textura es más bien dura o semidura, de color gris o blanco marfil, con pequeños agujeros/ojos irregulares. La cuajada se obtiene con el cuajo de origen animal, sin capa de forma cilíndrica baja regular (plato) con corteza bien definida.

 

Composición: Leche de oveja y/o cabra, cuajo animal y sal.

 

Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.

En verano, cúbralo con un trozo de papel absorbente de cocina y póngalo en el cajón de verduras en la nevera, sáquelo cuarenta y cinco minutos antes de consumirlo.

En invierno debe evitar la nevera, es preferible que lo deje en un armario ventilado, cubierto con un paño, teniendo el cuidado de revirarlo con regularidad. Para conservarlo durante largos periodos, puede recurrir a la congelación, que no cambia sus características.

 

Sugerencias: córteselo en lonchas pequeñas y finas, en la tabla de los queso debe ser el último en ser degustado, pues su sabor intenso y fuerte se sobrepondrá a los demás.

Cuando el queso se sirve con un buen vino o café, su sabor intenso y picante le propiciará momentos únicos de placer.

Información adicional

Peso 0.75 kg

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